摘 要：伴隨著經(jīng)濟新常態(tài)的出現(xiàn)，煙草行業(yè)也出現(xiàn)“行業(yè)增長速度回落、工商庫存增加、結(jié)構(gòu)空間變窄、需求拐點逼近”的問題。受卷煙銷售市場增長乏力和卷煙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整影響，工業(yè)企業(yè)實際煙葉需求逐年下降，煙葉種植規(guī)模由2012年5488萬擔調(diào)減到2017年4100萬擔，并且國家煙草專賣局正在強化推進按工業(yè)需求組織煙葉生產(chǎn)，預計“十三五”期間烤煙收購計劃將還會下調(diào)，此背景下，復烤企業(yè)會面臨煙葉加工量大幅下降的問題。在現(xiàn)在的經(jīng)營環(huán)境下，依靠過去那種以規(guī)模求發(fā)展的方式也不再可行，必須及時轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，由外延式發(fā)展轉(zhuǎn)向內(nèi)涵式發(fā)展，走 “低成本戰(zhàn)略”發(fā)展道路，這樣才能夠促使企業(yè)實現(xiàn)最大化的社會經(jīng)濟效益。
　　關(guān)鍵詞：煙葉復烤；企業(yè)成本；成本戰(zhàn)略
　　一、貴州煙葉復烤實施低成本戰(zhàn)略的必要性
　　為保證貴州煙葉復烤良好的經(jīng)營效益，在盡可能穩(wěn)住加工規(guī)模這一外部市場下，重要的是保持良好的內(nèi)部成本控制能力，而形成這一控制能力來源成本管理戰(zhàn)略的取向[1]。采取低成本發(fā)展戰(zhàn)略，是貴州煙葉復烤現(xiàn)況下最適宜的成本管理戰(zhàn)略選擇。
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　　盡管在專賣體制下加工費價格由國家煙草專賣局制定，復烤企業(yè)沒有自由定價權(quán)，無法制定有競爭力的價格，但低成本一樣可擴大市場占有率和加工產(chǎn)值的能力。市場價格固定時，低成本的企業(yè)必然能多獲取利潤，有利潤才有資金引入新技術(shù)，加大生產(chǎn)線技改投入�？梢哉f低成本將成為煙草行業(yè)發(fā)展步入負增長時代最重要的競爭力。
　�。ǘ┳畲蠡�(jīng)濟效益需要低成本。
　　產(chǎn)品成本是抵減利潤的一個重要因素，尤其在復烤企業(yè)量價雙定的專賣體制下，產(chǎn)品成本越高，利潤就越低，產(chǎn)品成本越低，則利潤就越高。成本降低是提高復烤企業(yè)經(jīng)濟效益、生存能力關(guān)鍵所在，也是復烤企業(yè)能否持續(xù)經(jīng)營的關(guān)鍵所在。企業(yè)要效益就不能放松成本控制，避免出現(xiàn)高成本下加工增產(chǎn)值不增效益的問題。
　�。ㄈ┨嵘髽I(yè)抗風險能力需要低成本。
　　市場風云變幻，煙草行業(yè)作為一個爭議較多的國家政策保護性行業(yè)，未來政策變化和市場發(fā)展的不確定極大。所以，貴州煙葉復烤必須要抓住當前政策和市場較好的時機，未雨綢繆，控制好成本，盡可能多的積累利潤，應對未來經(jīng)營中可能出現(xiàn)的各種不確定風險。
　　二、貴州煙葉復烤企業(yè)低成本戰(zhàn)略實施必由之路
　　貴州煙葉復烤要達成低成本戰(zhàn)略目標，必須要立足精益生產(chǎn)這一管理理念，建立精益生產(chǎn)管理體系，通過實現(xiàn)精益生產(chǎn)實現(xiàn)成本降低。建立精益生產(chǎn)成本管理體系重點應從四方面開展工作。
　　（一）目標要明確、清晰。
　　精益生產(chǎn)方式是一種以最大限度地減少企業(yè)所占用的資源和降低企業(yè)管理和營運成本為主要目標的生產(chǎn)方式。精益生產(chǎn)只有一個核心目標——低成本、高效率、高質(zhì)量地進行生產(chǎn)，最大限度地使顧客滿意。精益生產(chǎn)的建立必須緊扣這一目標來設計、組織生產(chǎn)、持續(xù)改善，不能確立多個目標，影響核心目標的實現(xiàn)效果。
　�。ǘw系架構(gòu)層級要簡單、科學。
　　精益生產(chǎn)方式為實現(xiàn)目標必須結(jié)合企業(yè)自身實際，科學建立“兩大支柱”和“一大基礎”。精益生產(chǎn)“兩大支柱”即準時化與人員自主化[2]。復烤企業(yè)準時化生產(chǎn)是必須以卷煙市場為導向，根據(jù)工業(yè)客戶委托加工煙葉批次和工藝要求，確定單位時間加工流量和批次質(zhì)量標準，以“平準化”為前提條件、以市場來拉動生產(chǎn)。
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　　在標準建立中復烤企業(yè)應重點開展工藝解析，沿著原煙倉儲環(huán)節(jié)、煙葉挑選環(huán)節(jié)、復烤加工環(huán)節(jié)、成品倉儲環(huán)節(jié)、采購與職能管理環(huán)節(jié)等環(huán)節(jié)，利用工藝解析的方式精細解析各個環(huán)節(jié)中的具體流程和作業(yè)活動，進行工藝排序，進行個件解析和基準解析，測定最小工序節(jié)拍、物耗、勞動、參數(shù)標準，建立BOM表，建立流程工序標準化體系。
　�。ㄋ模┥a(chǎn)過程控制要遵循PDCA原則。
　　在組織煙葉生產(chǎn)加工中，必須遵循PDCA原則依據(jù)工藝解析編制確定的批次計劃、技術(shù)、成本等標準和要求，動態(tài)監(jiān)控各加工工序按工種技術(shù)規(guī)范和崗位操作要求執(zhí)行，分析衡量標準與執(zhí)行的差異，按既定程序及時調(diào)整標準和要求。利用信息化管理軟件平臺實現(xiàn)生產(chǎn)控制信息化，做到即時控制、即時發(fā)現(xiàn)問題、即時改善。
　　三、貴州煙葉復烤企業(yè)以精益生產(chǎn)落實低成本戰(zhàn)略應關(guān)注的問題
　�。ㄒ唬┚嫔a(chǎn)精髓在“精益”。
　　實施精益生產(chǎn)的企業(yè)必須進行人事組織扁平化改革，減少非直接生產(chǎn)人員，推進生產(chǎn)均衡化，推行包括供應鏈在內(nèi)的全過程質(zhì)量保證體系，去掉生產(chǎn)環(huán)節(jié)中一切無用的東西，每個崗位及其工人的安排、每個工序及其作業(yè)活動的增加原則是必須增值，撤除一切不增值的活動。
　�。ǘ┚嫔a(chǎn)需要適合的成本核算方法。
　　精益生產(chǎn)要求成本管理模式必須精細，傳統(tǒng)的成本核算方法是無法適用于精益生產(chǎn)方式，必須同步建立適合精益生產(chǎn)方式的成本管理模式。傳統(tǒng)成本管理模式偏向?qū)Τ杀具M行事中控制和事后控制，歸集直接材料、直接人工和制造費用，不能揭示與各生產(chǎn)工序及作業(yè)有關(guān)的成本動因，也就無法對產(chǎn)品生產(chǎn)的每一道工序辨別出增值作業(yè)和非增值作業(yè)。精益生產(chǎn)方式是從產(chǎn)品研發(fā)時期開始對產(chǎn)品的生產(chǎn)全周期成本進行跟蹤，從而對成本進行有效的事前控制，如果采用傳統(tǒng)的成本核算法對產(chǎn)品成本進行計算，難以達到對產(chǎn)品的事前控制，無法支持精益生產(chǎn)的管理需求，精益生產(chǎn)會大打折扣。所以，企業(yè)在引入精益生產(chǎn)方式后必須根據(jù)精益生產(chǎn)特點改革企業(yè)原有成本管理模式，同步著手建立一套適合本企業(yè)精益生產(chǎn)方式的成本管理模式和信息控制系統(tǒng)，制定一系列與之相匹配的成本管理模式。新模式的確立要認識到是一個需長時間摸索優(yōu)化的過程，不能不切實際的認為可以一蹴而就。
　�。ㄈ熬嫔a(chǎn)”展示的應是一種企業(yè)文化。
　　企業(yè)文化分兩類：一類是以愿景、使命為藍圖的意識形態(tài)文化；一類是像“精益生產(chǎn)”此類以具體標準約束企業(yè)人機行為的規(guī)范文化。但只要是文化就必然有一個共同特點：“文化需取得受眾認同，人是第一要素”[3]。因此，“精益生產(chǎn)”必須堅持以人為本，改革傳統(tǒng)生產(chǎn)方式強調(diào)管理中那種嚴格的等級關(guān)系，員工只能嚴格執(zhí)行上級下達的任務，人變相成為附屬于崗位的“機器”。精益生產(chǎn)方式下，提倡個人對生產(chǎn)過程的干預，最大化發(fā)揮人在生產(chǎn)中的能動性，每一員工除了是執(zhí)行上級的命令外，更為重要的是積極地參與，發(fā)揮人在決策與輔助決策的作用。精益生產(chǎn)是以市場拉動式來組織生產(chǎn)的，生產(chǎn)中的計劃與調(diào)度實質(zhì)上是由各個生產(chǎn)單元自己完成，雖然形式上不再采用集中計劃，但操作過程中生產(chǎn)單元之間的協(xié)作是極為必要的，需嚴密的協(xié)作才能提高生產(chǎn)效率，保證生產(chǎn)以最快的速度按要求的標準完成任務。因此，“精益生產(chǎn)”要發(fā)揮人的能動性，企業(yè)推行中就必須按照企業(yè)文化來打造，將人力資源管理作為管理中最重要、最活躍的能動因素，堅持人才優(yōu)先、崗位匹配原則，注重人才選聘、職位設置、薪酬管理、績效考核，尤其要認識到員工培訓的重要性，在人才培養(yǎng)過程中，企業(yè)要針對不同崗位和員工個體實施差異化培訓，并強化培育員工之間的協(xié)作意識。
　　四、總結(jié)
　　在2016年貴州煙葉復烤有限公司各作業(yè)中心成本費用狀況中，其中6個生產(chǎn)作業(yè)中心，生產(chǎn)成本費用占比最大的為復烤加工作業(yè)中心，占到了接近40%的比重，其次為職能管理作業(yè)中心，其費用占到39%左右。由此可以看出，貴州煙葉復烤有限公司成本控制關(guān)鍵作業(yè)為復烤加工作業(yè)和職能管理作業(yè)，為此，可從控制兩個環(huán)節(jié)的作業(yè)成本費用入手，實現(xiàn)對總成本費用有效控制的最終目的。
　　參考文獻：
　　[1] 宋昀.淺析煙草行業(yè)的企業(yè)精益管理在財務工作中的思考及對策[J].企業(yè)導報，2014，（12）：47-49.
　　[2] 李森柏.企業(yè)精益化財務管理問題探討[J].中小企業(yè)管理與科技（上旬刊），2010，（11）：95.
　　[3] 彭習鋒.全新的財務管理方式――精益化財務管理[J].商業(yè)會計，2009，（10）：42.
　　作者簡介：
　　張興林（1980-）男，大學本科學歷，會計師，現(xiàn)工作于貴州煙葉復烤有限責任公司財務管理中心。

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