摘要：依據(jù)工程教育認(rèn)證背景下學(xué)生要達(dá)到的畢業(yè)要求，分析給排水科學(xué)與工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程的特點(diǎn)及具有的問(wèn)題，提出了解決問(wèn)題的相應(yīng)的措施，并且針對(duì)實(shí)現(xiàn)給排水科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的進(jìn)一步改革，教學(xué)方法及評(píng)價(jià)體系均強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、工程能力的培養(yǎng)。
　　關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué);教學(xué)改革;工程教育認(rèn)證;給排水科學(xué)與工程專業(yè)
　　中圖分類號(hào)：G642.0     文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A     文章編號(hào)：1674-9324（2019）13-0155-02
　　 自從2016年中國(guó)成為國(guó)際工程聯(lián)盟大會(huì)《華盛頓協(xié)議》正式成員后，國(guó)內(nèi)各工科高等院校對(duì)于工程類專業(yè)的專業(yè)人才的培養(yǎng)提出了更高的要求及人才培養(yǎng)的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，由此各高等院校開(kāi)始進(jìn)行各項(xiàng)教學(xué)及相關(guān)事項(xiàng)的改革，以期與此人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相匹配。工程教育專業(yè)認(rèn)證強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，培養(yǎng)的學(xué)生必須達(dá)到既定的畢業(yè)要求，即達(dá)到行業(yè)認(rèn)可的既定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，為了與此畢業(yè)要求相適應(yīng)，需要制定明確的課程體系，通過(guò)持續(xù)不斷的改進(jìn)課程體系來(lái)達(dá)到相應(yīng)的培養(yǎng)目標(biāo)[1-3]。華東交通大學(xué)是一所典型的以工科教育為主的學(xué)校，工程教育認(rèn)證也深入學(xué)校培養(yǎng)工程人才的各個(gè)方面。我校給排水專業(yè)即將進(jìn)行工程教育認(rèn)證，由此各項(xiàng)改革也在進(jìn)行中。
　　一、有機(jī)化學(xué)課程的特點(diǎn)及現(xiàn)具有的問(wèn)題
　　給排水專業(yè)有機(jī)化學(xué)課時(shí)設(shè)置為32課時(shí)理論教學(xué)，在這有限的32課時(shí)中，包括烷烴、烯烴（單烯烴及共軛二烯烴）、炔烴、芳烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛酮、羧酸、羧酸衍生物以及含氮有機(jī)物等眾多教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)任務(wù)重，由于該課程沒(méi)有設(shè)置實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使得所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐能力不能很好的結(jié)合起來(lái)。同時(shí)，由于是該專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不大。另外，現(xiàn)在通常采用的多媒體教學(xué)過(guò)程中，雖然與傳統(tǒng)的板書教學(xué)相比，能夠提供更多、更廣的信息，但也存在授課節(jié)奏太快，學(xué)生思考時(shí)間不夠，對(duì)知識(shí)的吸收理解不足等問(wèn)題。
　　二、課程教學(xué)改革方法及實(shí)踐
　　1.課堂教學(xué)的改進(jìn)。針對(duì)教學(xué)內(nèi)容多，任務(wù)重的特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合給排水專業(yè)特點(diǎn)，其對(duì)有機(jī)化學(xué)主要內(nèi)容相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的要求是初步取得積累，其專業(yè)對(duì)該課程的要求側(cè)重于以后在科學(xué)技術(shù)上的應(yīng)用。同時(shí)，給排水專業(yè)有機(jī)化學(xué)的課時(shí)較少，僅32學(xué)時(shí)，因此在教學(xué)上也要設(shè)置與該特點(diǎn)相符的教學(xué)方法及內(nèi)容。比如，對(duì)于酚類化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)，只需掌握其化學(xué)性質(zhì)，懂得如何分析確定這類化合物，而非在合成應(yīng)用和對(duì)性質(zhì)形成的深層次原理等方面，所以在講解該部分內(nèi)容時(shí)應(yīng)側(cè)重相應(yīng)化學(xué)性質(zhì)的結(jié)果上，而非“為什么”上。另外對(duì)于有機(jī)化學(xué)的相關(guān)研究最新進(jìn)展及動(dòng)態(tài)也要實(shí)時(shí)跟蹤，并在課堂上向?qū)W生進(jìn)行介紹及展示。
　　在吸引學(xué)生聽(tīng)課興趣方面，主要從課程新內(nèi)容的導(dǎo)入入手，要用我們?nèi)粘Ｉ�活中常�?jiàn)的有機(jī)實(shí)例，而非遙遠(yuǎn)靠想象的物體。例如介紹酚類化合物時(shí)，采用現(xiàn)代人崇尚的養(yǎng)生成分花青素的案例，通過(guò)高含量花青素植物黑枸杞視頻來(lái)導(dǎo)入酚類化合物的講解。在有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)中，各相關(guān)有機(jī)物的化學(xué)反應(yīng)是一個(gè)非常重要的部分，在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中只能憑借想象力記憶相關(guān)反應(yīng)的現(xiàn)象，記憶不深極易遺忘�；�于給排水專業(yè)課時(shí)少且無(wú)實(shí)驗(yàn)課時(shí)的這種現(xiàn)狀，如果將化學(xué)反應(yīng)視頻應(yīng)用于課堂教學(xué)，這樣視覺(jué)直接沖擊記憶神經(jīng)細(xì)胞，學(xué)生會(huì)對(duì)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的理解和記憶更加深刻，由此知識(shí)掌握更加牢固[3]。例如在介紹醛酮與氨的衍生物2，4-二硝基苯肼的反應(yīng)時(shí)，利用其反應(yīng)的視頻教學(xué)，學(xué)生們?cè)诳吹狡浞磻?yīng)產(chǎn)生的黃色固體后，腦海中對(duì)于這類反應(yīng)的現(xiàn)象記憶將會(huì)非常牢固。在介紹有機(jī)物分離知識(shí)，例如苯甲酸、苯酚、萘的分離時(shí)采用實(shí)驗(yàn)操作視頻，學(xué)生對(duì)于一些基本的分離操作如萃取分離、沉淀分離、蒸餾等將會(huì)得到進(jìn)一步的了解，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程也會(huì)了然于心。
　　總之，在教學(xué)手段上，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+教學(xué)”的課堂教學(xué)模式，即傳統(tǒng)教學(xué)、多媒體教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)課程、線上線下相結(jié)合，而且還利用本校創(chuàng)建的學(xué)習(xí)平臺(tái)“i花椒”及通用的QQ（QQ群）、微信（微信群）等現(xiàn)代通信聯(lián)絡(luò)手段，實(shí)現(xiàn)不同的教學(xué)流程，有效避免多媒體教學(xué)中信息量過(guò)大導(dǎo)致的授課節(jié)奏太快，學(xué)生思考時(shí)間不夠，對(duì)知識(shí)的吸收理解不足等問(wèn)題，同時(shí)讓師生之間的互動(dòng)更頻繁。
　　2.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的培養(yǎng)。為了更好的培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，我們采用課堂報(bào)告和課程論文形式加強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的培養(yǎng)。課堂報(bào)告的內(nèi)容設(shè)計(jì)為與有機(jī)化學(xué)研究相關(guān)的最新進(jìn)展，分組進(jìn)行，每組約5—6名學(xué)生，所要完成的內(nèi)容為：文獻(xiàn)資料的收集、PPT報(bào)告的制作、報(bào)告主持、PPT報(bào)告講解、其他同學(xué)的提問(wèn)等。這些部分的完成均由不同同學(xué)完成。另外，在PPT的制作過(guò)程中，為了避免全部是一個(gè)人完成的情況，PPT分為初稿、修改稿，由不同的同學(xué)完成，并且修改PPT的同學(xué)需進(jìn)行書面說(shuō)明各個(gè)成員的意見(jiàn)和建議，兩稿均需發(fā)給教師。由此保證每個(gè)同學(xué)均參與其中，團(tuán)結(jié)協(xié)作完成任務(wù)。采用這種課堂報(bào)告的形式，不但可以培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)精神和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，而且從中可以鍛煉學(xué)生的表述能力、應(yīng)變能力以及有效的溝通能力等。課程論文則是另一種培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的教學(xué)方法。課程論文的撰寫過(guò)程中，不但可以讓學(xué)生對(duì)于有機(jī)化學(xué)的最新研究方向及進(jìn)展有所了解，而且對(duì)學(xué)生綜合能力的提高亦具有重要意義，通過(guò)它可以培養(yǎng)學(xué)生查找文獻(xiàn)的能力，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力，使學(xué)生學(xué)會(huì)采用書面、圖表等方式與業(yè)界同行及社會(huì)公眾進(jìn)行有效溝通和交流。這與工程教育認(rèn)證下的培養(yǎng)目標(biāo)相一致。課后習(xí)題練習(xí)是有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的重要一環(huán)，其對(duì)于有機(jī)化學(xué)知識(shí)的掌握具有非常重要的意義。在習(xí)題設(shè)置方面，多增加創(chuàng)新性習(xí)題，例如設(shè)計(jì)污水中含有的幾種污染物進(jìn)行處理的方法及工藝，讓學(xué)生通過(guò)查找文獻(xiàn)及設(shè)計(jì)相應(yīng)可行的路線解決問(wèn)題。
　　三、評(píng)價(jià)體系的改革
　　 根據(jù)工程教育認(rèn)證要求，課程目標(biāo)與畢業(yè)要求需要一一對(duì)應(yīng)，而課程目標(biāo)的達(dá)成具有明確的途徑及評(píng)價(jià)依據(jù)，因此可利用這些途徑及評(píng)價(jià)依據(jù)作為課程考核評(píng)價(jià)體系。評(píng)價(jià)考核形式由原來(lái)的考勤、作業(yè)及期末考試改為從課堂報(bào)告、課程論文、筆記的記錄、作業(yè)、期末考試以及平時(shí)表現(xiàn)等幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。即由原來(lái)較單一的理論考核為主轉(zhuǎn)變?yōu)樵谔岣邔�業(yè)基本能力基礎(chǔ)上，更注重綜合素質(zhì)提高方面的考核，形式也更多樣化。在考核內(nèi)容方面，由原來(lái)更多局限于教材知識(shí)點(diǎn)的理論考核轉(zhuǎn)變?yōu)楦�多增加工程�?yīng)用及創(chuàng)新方面的考核。在評(píng)價(jià)考核成績(jī)的組成方面也進(jìn)行了大膽改革，由原來(lái)的期末考試占70%下降到40%，改為能反映綜合素質(zhì)及能力方面的考核，如課堂報(bào)告和課程論文提高比例，更注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力、工程能力方面的考核評(píng)價(jià)。

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