會所棋牌室服務崗位工作指導書

　為規(guī)范服務程序，確保服務質量，使光臨

　 會所的顧客得到滿意的服務，特制定本規(guī)定：

　? 物業(yè)部主管負責本作業(yè)指導書的審簽。

　? 分管會所的物業(yè)助理負責抽查和督導服務員日常操作情況。

　? 領班負責檢查服務人員的服務情況，發(fā)現(xiàn)問題及時予以糾正。

　? 棋牌室服務人員負責顧客的接待、開臺、茶水供應、計時計費及日常衛(wèi)生維護。

　? 培訓與資格執(zhí)行本程序需經專門崗位培訓。

　? 操作程序：

　準時到崗，做好場地使用交接工作，燒水，清洗茶杯，煙灰盅等，檢查設備有無異樣。

　? 操作規(guī)程 A. 接過消費單，詢問客人開哪間棋牌室，并帶領客人到相應的消費地點，打開照明、抽風，擺好棋牌。

　B. 詢問有無其它服務，及時在消費單上打出入場時間并告知客人。

　C. 每 20 分鐘左右為客人添加一次茶水。

　D. 結束消費時，及時在消費單上打出結束時間并算出消費金額，收回棋牌，引導客人消費或到總臺買單。

　E. 清潔衛(wèi)生。

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