會所棋牌室服務(wù)崗位工作指導(dǎo)書

　為規(guī)范服務(wù)程序，確保服務(wù)質(zhì)量，使光臨

　 會所的顧客得到滿意的服務(wù)，特制定本規(guī)定：

　? 物業(yè)部主管負(fù)責(zé)本作業(yè)指導(dǎo)書的審簽。

　? 分管會所的物業(yè)助理負(fù)責(zé)抽查和督導(dǎo)服務(wù)員日常操作情況。

　? 領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查服務(wù)人員的服務(wù)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時予以糾正。

　? 棋牌室服務(wù)人員負(fù)責(zé)顧客的接待、開臺、茶水供應(yīng)、計時計費(fèi)及日常衛(wèi)生維護(hù)。

　? 培訓(xùn)與資格執(zhí)行本程序需經(jīng)專門崗位培訓(xùn)。

　? 操作程序：

　準(zhǔn)時到崗，做好場地使用交接工作，燒水，清洗茶杯，煙灰盅等，檢查設(shè)備有無異樣。

　? 操作規(guī)程 A. 接過消費(fèi)單，詢問客人開哪間棋牌室，并帶領(lǐng)客人到相應(yīng)的消費(fèi)地點(diǎn)，打開照明、抽風(fēng)，擺好棋牌。

　B. 詢問有無其它服務(wù)，及時在消費(fèi)單上打出入場時間并告知客人。

　C. 每 20 分鐘左右為客人添加一次茶水。

　D. 結(jié)束消費(fèi)時，及時在消費(fèi)單上打出結(jié)束時間并算出消費(fèi)金額，收回棋牌，引導(dǎo)客人消費(fèi)或到總臺買單。

　E. 清潔衛(wèi)生。

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