酒店員工述職報(bào)告
發(fā)布時(shí)間:2020-10-14 來源: 黨課講稿 點(diǎn)擊:
酒店員工述職報(bào)告 xx
酒店員工述職報(bào)告 1
_年立即過去,這一年在 酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)懷激勵(lì)下,使我克服了 種種艱難,較為出色的完成了 全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全…x 優(yōu)秀優(yōu)秀 x 小編為您整理了《酒店員工述職報(bào)告精選》,給您在日常工作學(xué)習(xí)中借鑒。
酒店員工述職報(bào)告 1
_年立即過去,這一年在 酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)懷激勵(lì)下,使我克服了 種種艱難,較為出色的完成了 全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班,無請假 遲到 早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有 所提高,無客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重,F(xiàn)將我在 _年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào),請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一 今年的主要工作
1 端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。透過這一年的鍛練,我逐漸克服了 心浮氣躁,做事沒有 耐心,敷衍了 事的毛病,養(yǎng)成了 耐心細(xì)致 周到的工作作風(fēng),一年當(dāng) 中客人對我的投訴少,表揚(yáng)多,和同事之間的關(guān)系也融洽了 ,之間的爭吵少了 ,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相激勵(lì)和關(guān)懷的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了
接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在 打掃衛(wèi)生,原先總是會(huì)因?yàn)樘吡?不 起眼 不 好挪移等借口,放棄了 一些地方的清掃,留下了 死角,在 這一年里在 打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不 放過每點(diǎn)污漬和每粒灰塵 毛發(fā),高處夠不 著的就凳子落凳子,抬不 動(dòng)的就和同事一齊抬,原先不 注重的墻角 窗戶角 抽屜角以及手放不 進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
2 虛心 學(xué)習(xí),不 懂就問。在 這一年,我專心參加了 酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真 學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,不 懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時(shí)在 日常生活 中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原先的陋俗,養(yǎng)成了 良好的習(xí)慣。就這樣在 不 知不 僅僅覺 中,我的服務(wù)水平得到了 提高,行為舉止更加禮貌,在 客人之 中迎得了 好評,得到了 領(lǐng)導(dǎo)和同事夸獎(jiǎng)。
3 服從安排,任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不 耍心眼,對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不 打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時(shí)在 前臺(tái)人員不 齊的狀況下,參加了 前臺(tái)接待的工作,開始由于對前臺(tái)工作不 了 解,沒有 信心 有 畏難情緒,后在 酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷幫忙下,克服自身艱難,認(rèn)真 學(xué)習(xí) 多方請教,不 斷演練,做到胸有 成竹,遇事不 亂,較為出色的完成了 前臺(tái)的工作任務(wù),期間
被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。_客房服務(wù)員工作總結(jié)
二 明年工作打算
在 立即過去的一年 中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有 了 很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了 信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿足,但我也有 一些不 好的地方需要改正,比如做事斤斤計(jì)較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作 中存在 著惰性,工作的熱情不 夠飽滿,消極怠工。在 新的一年里,我要堅(jiān)定克服這些不 好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真 學(xué)習(xí)鉆研工作服務(wù) 中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn) 高要求,讓每一個(gè)客人都滿足,和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適 安寧 溫馨的家。_客房服務(wù)員工作總結(jié)
三 對酒店推舉和意見
此刻信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,知訊者生存,然而酒店在 信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不 夠,井底之蛙永久只明白那一片天,惟獨(dú) 走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多組織員工走出去 學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)懷員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng),不 僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了 業(yè)余生活。使每位員工
每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之 中,為酒店的興盛發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。
酒店員工述職報(bào)告 2
一 _年度總結(jié):
自_年 12 月營業(yè)至_年末,營業(yè)額明顯下滑。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入_年 3 月份,營業(yè)額大幅度下降,直至年末進(jìn)入 12 月份,仍處于虧損狀態(tài),經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下:
1 試營業(yè) 初營業(yè)期間,宣傳和折扣力度大,吸引了 大批量客源,又值火鍋旺季開業(yè),客源的自然流高。
2 進(jìn)入 3 月份客源 營業(yè)額明顯下降,主要原因是受大氣候影響,加之宣傳和折扣力度迅速縮水,氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。
3 為搶占有 利時(shí)機(jī)開業(yè),人員籌備時(shí)間擔(dān)心,沒有 進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。前廳 后廚基本都是理論化操作。故而,后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在 很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能,尤其是專心性和主動(dòng)性,超前的服務(wù)意識(shí)更談不 上,這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。
4 營業(yè)額下滑后,為操縱成本,迅速裁員節(jié)流,力度較大,加之_年大氣候的影響,外來務(wù)工人員流動(dòng)性比往年大,回鄉(xiāng)居多,各商家薪資競爭比較激烈。故而員工流失多,補(bǔ)充少,始終處于被動(dòng)服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán),造成了 招
人難 用人難 留人更難的問題,出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒有 進(jìn)展。由于上述諸多因素,客人的滿足度很低。
5 特殊狀況:約大半年,男女共用一個(gè)衛(wèi)生間,且物業(yè)改建裝修噪音擾民,也使顧客受到了 必須的影響以至流失。衛(wèi)生間的客訴和誤會(huì)居大眾點(diǎn)評負(fù)面影響之首。
6 本店所在 地區(qū)固定客源多,流動(dòng)客源少,顧客多樣性低,地理位置略偏,構(gòu)成了 固定客源逐漸減少,又無外流客源增加的劣勢局面,生意日漸清淡,營業(yè)額久不 浮升。
7 硬件設(shè)施的維修和更新也不 是很到位,電磁爐的損壞率偏高,諸多原因都會(huì)造成客源的逐漸流失。
二 _年度工作重點(diǎn):
(一)后廚:
1 爭取保證員工整體變動(dòng)不 大。
2 提高各崗位的基本技能和操作流程。
3 實(shí)行員工補(bǔ)位,一人多崗制。冷菜 刨肉 燒烤 面點(diǎn)做到 2/3 人員均能操作。
4 嚴(yán)把出品質(zhì)量 份量關(guān)。
5 開源節(jié)流,充分利用好邊角廢料。
6 提高員工素養(yǎng),定期培訓(xùn)。
7 加大衛(wèi)生管理力度。
8 爭取創(chuàng)新出新
(二)前廳:
1 加大培訓(xùn)力度,提高前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能,提高工的從業(yè)潛力和超前的服務(wù)意識(shí)。
2 給工灌輸開源節(jié)流,增收節(jié)支意識(shí),操縱好成本。前廳用品工具定位定人,職責(zé)到人。住宿的員工催促節(jié)約用水 電。操縱好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆。
3 加強(qiáng)各部門之間的協(xié)調(diào)工作,飯店是一支團(tuán)隊(duì),各部門之間的協(xié)調(diào)是很要害的,前廳是飯店的 中樞部門,它同后廚等部門有 著密切的關(guān)系,如呈現(xiàn)問題,應(yīng)主動(dòng)和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化。
4 時(shí)刻注重硬件設(shè)施的檢修和維護(hù),檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如呈現(xiàn)故障和損壞,及時(shí)解決,如自己不 能解決的,應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。
5 加強(qiáng)營銷和宣傳,感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源。在 本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強(qiáng)一下促銷和宣傳,例如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)信息促銷活動(dòng)。
好員工不 是管出來的,是帶出來的。一個(gè)好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率,工作 中要言以律己,事事要在 員工面前樹立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活 中多去關(guān)懷他們,把員工當(dāng)
成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了 解他們心 中的想法,及時(shí)掌控員工的動(dòng)態(tài),員工有 問題和艱難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工呈現(xiàn)問題時(shí)處于被動(dòng)局面。惟獨(dú) 這樣才干穩(wěn)定員工隊(duì)伍,提高全體員工的凝結(jié)力,同心同德,把門店經(jīng)營好!
酒店員工述職報(bào)告 3
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
從我到_x 大酒店工作以來,是_x 大酒店培養(yǎng)了 我,我和_x 大酒店在 風(fēng)雨 中一路走來,感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷,使我能在 _x 大酒店?duì)I銷部這個(gè)重要的崗位上工作。在 營銷部工作的這段時(shí)間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了 起來,特殊是_x 總找我談話后,使我深刻體會(huì)到我還有 很多不 足之處。因?yàn)闋I銷部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈,他向提供第一手資料,幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:
一 目標(biāo)顧客定位不 太標(biāo)準(zhǔn),過于狹窄?偟目次覀兙频甑慕(jīng)營狀況不 是太好,沒有 自己的特色,定位偏高,消費(fèi)者有 點(diǎn)接受不 了 。我們一貫以高 中檔酒店定位于市場,對本區(qū)域的居民不 構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
二 宣傳力度不 夠,未能在 市場上引起較大的轟動(dòng)?梢栽 平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃,它投資小,而且高效靈便。也可以充分利用多種廣告形式推舉酒
店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三 服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng),在 回訪客人的同時(shí),把征詢到的客人的意見和建議及時(shí)與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,逐步進(jìn)行完善提高,根據(jù)營銷目標(biāo),制定本年度的營銷計(jì)劃。
針對以上情況,我部將在 x 年進(jìn)行以下的工作部署:
1 全面了 解掌握我酒店的市場態(tài)勢,對本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調(diào)查,了 解酒店的經(jīng)營狀況,鎖定目標(biāo)客戶,便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供了 具體的第一手資料;
2 進(jìn)行客戶的友好拜訪,結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況,進(jìn)行調(diào)查,分析客戶的消費(fèi)檔次,建立 abc 客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),注重服務(wù)形象和儀表,熱情周到,進(jìn)行特殊和針對性的服務(wù),限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來,此刻 很少了 的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò),進(jìn)行回訪,建立與客戶之間的良好關(guān)系,網(wǎng)而與客戶成為朋友,達(dá)到使其消費(fèi)的目的。通過各種方式爭取團(tuán)隊(duì)和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在 拜訪 中及時(shí)了 解收集賓客意見及建議,反饋給有 關(guān)部門及總經(jīng)辦;
3 制定節(jié)假日個(gè)性化營銷方案,特殊是像 中秋節(jié),元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;
4 加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶的辦理,增加現(xiàn)金流。
x 年,營銷部將在 酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下,逐步解決上年存在 的一些問題。根據(jù)顧客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,相互配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)新效益,開辟創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)新營銷部的新形象 新境界!迎來我們_x大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在 新的一年里工作順利,心想事成!謝謝
酒店員工述職報(bào)告 4
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁:
大家好!新春即至,萬象更新,在 這迎新辭舊之即,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷和指導(dǎo),也感謝各位同仁對我的支持,9 個(gè)月來,本人忠于職守,勤奮工作,較好地完成了 各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將今年 9 個(gè)月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報(bào) z;
一 履行職責(zé)情況
從_x 年 3 月 4 日任職后,前幾個(gè)月(3 4 5 月)主要擔(dān)任_副主管職務(wù),負(fù)責(zé)班組排班排休 餐具管理和預(yù)訂部的管理工作,后幾個(gè)月(6--12 月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,調(diào)至餐廳擔(dān)任主管職務(wù),9 月份開始兼任部門培訓(xùn)工作;貞涍@幾個(gè)月來的工作,主要有 以下幾
個(gè)方面:
1 抓 學(xué)習(xí)教育,激勵(lì)奮發(fā)向上
從任職以后,在 做管理工作時(shí),我了 解到餐廳員工多數(shù)來于湖南各市的不 同地區(qū),文化水平和綜合素養(yǎng)有 很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不 高,針對此種狀況,我把自己所看到的不 足一一列出病單,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報(bào)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語 微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念 菜品搭配,規(guī)范餐飲六大技能實(shí)踐操作程序,通過 學(xué)習(xí),使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,
當(dāng)賓客進(jìn)店時(shí)有 迎聲,迎賓員能主動(dòng) 熱情地上前服務(wù),介紹餐廳的特色菜,當(dāng)賓客打算點(diǎn)煙或點(diǎn)起煙時(shí),服務(wù)員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)火或呈上煙缸等。
在 11 月份時(shí),酒店舉行了 技能大比武系列活動(dòng),美食廣場班組成員獲得了 托盤接力賽團(tuán)體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動(dòng),養(yǎng)成了 一個(gè)好的習(xí)慣,不 懂就問,不 懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了 很多知識(shí),精神風(fēng)貌也越來越好,提高了 工作效率,不 足的是操作細(xì)節(jié)還有 待改善。
2 抓管理建章立制的執(zhí)行度
前期,美食廣場很多工作存在 問題,員工不 明確
制度,一些制度沒有 具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過班組各管理人員悉心探討,我把獎(jiǎng)懲制度 電源的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程 個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn) 收尾工作的注重事項(xiàng)張貼在 辦公室內(nèi),并及時(shí)更換宣傳欄文件,天天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,對員工加強(qiáng)工作意識(shí),明確工作責(zé)任有 很大幫助。
3 抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不 斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),利用天天的班后會(huì)及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有 時(shí)客戶反饋小炒肉分量不 足,水煮活魚不 夠香,菜肴味道偏咸等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認(rèn)真的討論 修改,不 斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿足,并及時(shí)將客戶信息進(jìn)行記錄,在 節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動(dòng)經(jīng)營時(shí)及時(shí)發(fā)將信息傳達(dá)給客戶,以爭取更多的回頭客。
4 做好會(huì)議餐及團(tuán)隊(duì)用餐的接待及管理宣傳工作
餐廳接待了 多場大型會(huì)議用餐,會(huì)議餐的要求主要求速度快,效率高,班組特針對此點(diǎn),將客人的心里需求牢牢放在 工作的第一位,通過優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來滿足客人的要求,在 各項(xiàng)會(huì)議餐接待過程 中,未呈現(xiàn)較大投訴,也為對外宣傳酒店規(guī)模等起到了 良好的作用。
5 深入市場調(diào)查,抓市場經(jīng)濟(jì)
班組成立市場調(diào)查小組,及時(shí)掌握市場需求,并及時(shí)跟進(jìn)菜肴及策劃餐廳各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng),以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益
總之,在 這平庸而又不 平庸的 9 個(gè)月里,我感受很深,同時(shí)也深感自己的不 足。
二 工作 中存在 的問題
1 協(xié)調(diào)平衡工作不 理想,有 些事情協(xié)調(diào)的不 全面 不 到位,平衡的不 盡合理,影響了 工作質(zhì)量。
2 起草函件擬的內(nèi)容不 夠嚴(yán)謹(jǐn),周全。
3 工作 中細(xì)節(jié)問題處理不 到位,應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。
4 經(jīng)營缺乏務(wù)實(shí)性
作為班組主管,我的一言一行對班組人員的精神面貌 工作水平及工作做作風(fēng)都起著置關(guān)重要的作用,所以工作 中我將不 斷加強(qiáng) 學(xué)習(xí),不 斷提高自己的管理水平,文化專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力,不 斷改進(jìn)自己工作方法和工作作風(fēng),努力提高工作效率,從而帶動(dòng)本班組員工共同提高。
上述工作我只是摘其重點(diǎn)進(jìn)行了 匯報(bào),不 可避開有 許多疏漏,還有 許多不 盡事宜請領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見,假如說取得一些成績,也是在 酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下,各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。
目前,外面的市場還沒有 完全打開,需要我們繼續(xù)努力,我將朝這幾個(gè)方面努力:
1 總結(jié)經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步明確部門的指導(dǎo)思想,緊緊環(huán)繞酒店的經(jīng)營理念,堅(jiān)固樹立服務(wù)思想,為班組員工做好信息及時(shí)傳遞服務(wù)工作。
2 不 斷 學(xué)習(xí),提高自己,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí) 學(xué)習(xí)。
3 認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),不 斷熟悉新的客戶,穩(wěn)定老客戶,通過自己及班組全員的努力,留住客戶,做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4 有 計(jì)劃性地安排好餐廳各項(xiàng)工作。
5 及時(shí)掌握員工動(dòng)態(tài),多了 解心理學(xué),做好員工的心里輔導(dǎo)老師,并做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃
6 結(jié)合實(shí)際,提高班組的整體工作水平,以服務(wù) 求實(shí) 高效為原則。嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,做好員工檔案管理 加強(qiáng)員工宿舍的管理及創(chuàng)新班組良好風(fēng)氣,增強(qiáng) 學(xué)習(xí)氛圍等工作。
酒店員工述職報(bào)告 5
經(jīng)理,主管,以及各位同事:
我于 x 年擔(dān)任 pa 區(qū)領(lǐng)班,在 房屋部總監(jiān),經(jīng)理,以及 pa 區(qū)主管的監(jiān)督和支持下,我與 pa 區(qū)同事一道,認(rèn)真履行崗位職責(zé),完成了 pa 區(qū)各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)做如下述職報(bào)告:
一 一年來的工作情況
(一)從實(shí)際情況出發(fā),認(rèn)知和解決 pa 區(qū)的各項(xiàng)工作問題。
每年三月份到八月份是 pa 區(qū)崗位人員流動(dòng)的時(shí)期,往往會(huì)存在 新員工上手慢,不 能獨(dú)立解決問題;而老員工工作強(qiáng)度大工作時(shí)間長,導(dǎo)致工作積極性不 高的問題。對此,我和其他三位領(lǐng)班在 加強(qiáng)對新員工崗位職責(zé),崗位要求,崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時(shí),加強(qiáng)對他們的監(jiān)督和引導(dǎo),以老員工帶新員工,表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流 學(xué)習(xí)的方式,讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境,獨(dú)立處理工作 中的問題。而另一方面,對于老員工因上班時(shí)間長,休班時(shí)間少而鬧情緒的現(xiàn)狀,我們盡量在 適當(dāng)?shù)那闆r下,和其他部門的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào),爭取從其他部門調(diào)同事過來以補(bǔ) pa 區(qū)的人員空缺,讓本部門的員工休班難的問題得以緩解。從而以人性化的管理方式來調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和工作熱情。
(二)加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)
按照以往的經(jīng)驗(yàn),在 員工培訓(xùn)方面我們多重點(diǎn)培訓(xùn)員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在 今年,我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策,在 原有 的培訓(xùn)計(jì)劃上制定出的綠色環(huán)保實(shí)施辦法,并在 新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強(qiáng)化。號(hào)召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低,并在 節(jié)約用水,用電等方面要求員工形成我為綠色酒店盡一份力的意識(shí)。將節(jié)能降耗的
措施由小及大,由點(diǎn)到面的貫徹傳播開來。切實(shí)從酒店實(shí)際情況出發(fā),爭取將節(jié)能降耗措施做到。
(三)在 做好本職工作的同時(shí),積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)。
在 今年全運(yùn)會(huì)志愿者服務(wù) 中,我作為酒店志愿者 中的一員,和其他同事一起奔赴全運(yùn)村進(jìn)行為期兩個(gè)多月的開荒和服務(wù)工作。雖然開荒的工作很累,但是因?yàn)橹皡⒓恿?佳悅酒店的開荒工作,所以二次開荒對我來講可以說是輕車熟路。我在 努力帶好自己班組的同時(shí),和酒店領(lǐng)導(dǎo)積極配合,協(xié)助做好每一項(xiàng)工作,最終順利完成了 全運(yùn)會(huì)的全部工作。同時(shí),我被授予全運(yùn)會(huì)志愿服務(wù)微笑天使的稱號(hào)。
在 此期間,我利用工作之便,和其他酒店的同行進(jìn)行溝通交流,取其精華,棄其糟粕,為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的打算和改進(jìn)。
二 存在 問題以及整改措施
一年來,盡管我在 做好自己的本職工作上付出了 很大的努力,但仍存在 諸多不 足。
1 對服務(wù)和管理的理論知識(shí)儲(chǔ)備不 夠。
2 工作開辟創(chuàng)新不 夠。
3 在 工作 中對細(xì)節(jié)問題考慮不 夠。
4 只注重工作質(zhì)量,對工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。
5 爭取上級支持多,和同事協(xié)作,共同處理問題少。
針對上述問題,我將從以下幾方面著手,予以整改:
1 加強(qiáng)理論 學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高自身素養(yǎng)。
2 工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路,集 中精力,解決好工作 中存在 的各個(gè)問題。
3 采取過硬措施,確保工作保質(zhì)保量完成。
4 加強(qiáng)對員工的催促和培訓(xùn)。
5 主動(dòng)和同事溝通,多采納大家意見,共同協(xié)作處理問題。
衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對 pa 區(qū)工作的支持,監(jiān)督,指導(dǎo)以及對我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績,克服不 足。以百倍的信心,飽滿的工作熱情與班組成員一道:勤奮工作,開辟創(chuàng)新,為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有 的貢獻(xiàn)。
酒店員工述職報(bào)告精選
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